您现在的位置是:首页>观察 > 正文

腊肠是哪的特产 腊肠的功效和作用

2023-06-30 08:10:25观察

简介 1、腊肠是广东、广西、四川、湖南及上海等地都有的食物,腊肠的类型也有很多,主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,

1、腊肠是广东、广西、四川、湖南及上海等地都有的食物,腊肠的类型也有很多,主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的,而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。

2、腊肠是以肉类为原料,经切、绞成丁配以辅料,灌入动物肠衣,经发酵、成熟、干燥制成的肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。具有开胃助食、提供能量、补充营养等功效。