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清洗冷冻扇贝的正确方法 冷冻扇贝的清洗方法

2023-07-09 03:10:08观察

简介 1、先把冷冻扇贝放入凉水中浸泡解冻。浸泡的目的是泡松扇贝壳和扇贝肉的脏污。2、使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。3、将扇

1、先把冷冻扇贝放入凉水中浸泡解冻。浸泡的目的是泡松扇贝壳和扇贝肉的脏污。

2、使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。

3、将扇贝用刀打开,用刀将贝肉的内脏及裙边去除,然后使用清水反复冲洗多遍,直到手指在贝肉里摸不到沙子。