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羊油熬多长时间能熟羊油需要熬多长时间

2023-07-09 04:00:16【观察】

简介 1、熬制羊油需要一小时左右，就可以得到品质非常好的羊油了。 2、白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-

1、熬制羊油需要一小时左右，就可以得到品质非常好的羊油了。

2、白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。

3、用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。新鲜的酯经精制后可供食用。