您现在的位置是:首页>观察 > 正文

早餐如何制作蛋糕好吃 怎么制作好吃的早餐蛋糕

2023-07-21 22:10:14观察

简介 1、原料:南瓜泥160g、红枣碎60g、低筋面粉120g、红皮鸡蛋5个、白糖25g。2、准备各种食材,南瓜泥用的南瓜蒸熟,按压成泥即可;红枣需要去核后切碎

1、原料:南瓜泥160g、红枣碎60g、低筋面粉120g、红皮鸡蛋5个、白糖25g。

2、准备各种食材,南瓜泥用的南瓜蒸熟,按压成泥即可;红枣需要去核后切碎备用;五个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,分别放进两个大碗里;

3、蒸熟的南瓜和蛋黄放到一起,如果南瓜泥够软,可以直接搅拌;想要更细腻的,可以把南瓜和鸡蛋黄一起放进果汁机里,搅拌30秒,就很细腻了;搅拌好的蛋黄南瓜泥颜色很好看,而且很是细腻;

4、把低筋面粉用筛网过筛到蛋黄南瓜糊里;用刮刀上下翻拌,拌成细腻顺滑的面糊,放到一边备用;

5、鸡蛋清在另一个小盆里,加上白砂糖,用电动打蛋器打至干性发泡;

6、取一半打发蛋清放到蛋黄南瓜面糊里,翻拌均匀后再倒回蛋清盆里;继续翻拌,把打发蛋清和蛋黄南瓜面糊拌成细腻的蛋糕糊;

7、拌好的南瓜红枣蛋糕糊放到电饭煲内胆里,震动几下,让蛋糕糊平整;合上电饭煲锅盖,启动“蛋糕”功能,工作时间需要50分钟就可以了。