您现在的位置是:首页>观察 > 正文

油条用什么做 做油条需要什么材料

2023-07-27 04:25:11观察

简介 1、做油条的主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等。2、油条又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆

1、做油条的主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等。

2、油条又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

3、油条的由来:据《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。而类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。炸油条之所以是两根叠在一起,是因为两根面中间有空气,下到油锅里炸,中间的空气迅速膨胀,这样炸出来的油条才能膨胀起来,如果只是一根面,是无法膨胀起来的。