您现在的位置是：首页>观察 > 正文

腩怎么读 腩的读音

2023-05-12 22:28:22【观察】

简介 1、腩拼音：[nǎn]；2、腩，中国汉字，指牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。 3、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠

1、腩拼音：[nǎn]；

2、腩，中国汉字，指牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

3、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱可以算是牛腩的一种，筋肉多、油少，甚至全是瘦肉，一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

上一篇：泡打粉能放冰箱保鲜吗 泡打粉能不能放冰箱保鲜

下一篇：牛摆件放什么方位招财 放什么方位牛摆件招财

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容