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什么虾可以做生腌虾 生腌虾怎么做

2023-05-14 07:10:12观察

简介 1、生腌虾是用海虾做的,大对虾、明虾、皮皮虾都可以。2、主料:皮皮虾500克。配料:葱一根、姜半个、辣椒一个,鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开,

1、生腌虾是用海虾做的,大对虾、明虾、皮皮虾都可以。

2、主料:皮皮虾500克。配料:葱一根、姜半个、辣椒一个,鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开,蒜蓉米醋

3、做法:先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末,撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋,这是吃生腌海鲜最关键的佐料,消毒、杀菌。