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饺子面怎么和好吃饺子面如何和好吃

2023-06-25 14:55:11【观察】

简介 1、准备面粉500g、盐一勺、清水适量。2、把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。3、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子

1、准备面粉500g、盐一勺、清水适量。

2、把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。

3、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

4、这种方法和的面，包出的饺子煮时皮不易破，煮熟后不粘。

5、和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破。