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大蒜腌制后能存放多久时间腌大蒜的保存时间

2023-06-25 22:45:25【观察】

简介 1、温度在10到-15°之间，可以保存十天的。2、腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八，腊八节)进行

1、温度在10到-15°之间，可以保存十天的。

2、腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八，腊八节)进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。

3、当然，如果制作过程没有碰到油，常温下放一个多月两个月没有问题。如果开始食用了，一定要用没有油的用具夹取。长时间放置的腊八蒜由于长时间和空气接触，化学成分上会产生变化，并有可能滋生病菌，所以不宜食用过长时间放置的。